王澈之IP属地:江苏·镇江 发布于47分钟前
小明星大跟班“烫手(shou)山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长(😬)队，每个人的购物筐(🌎)里都满满当当。 “自从发现这(🆚)里，我每周都(dou)来囤货。 ”大二学(xue)生脉脉正兴(📮)致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在(👺)乎，反正很快就能(📘)吃光。 ”临期食(shi)品，指的是临近(🎠)保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据(ju)食品(pin)行(hang)业‘允收期’惯例，大型商超通常(chang)拒(❔)收保质期已(yi)过1/3的(de)国产(🦍)食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若(🍔)销量不佳，终端(👏)店铺也会将尾货退还经销商。 这些食(📨)品(🙁)正以极(🚿)低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身(shen)一变成为“香饽饽”。 在(⛅)线下，临期生(🎾)意经历(🎯)(li)了超市“买一赠一”的捆绑(bang)销售、大型商场专门开辟的打折货架、临(lin)期折扣(kou)专卖店的遍地开花3个(🍦)阶段。 在云(yun)端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星(🌃)出现，再是好食(🐻)期、甩甩卖等专营APP上线，接(jie)着电商巨头发现商(🐞)机开始布局，天猫国际、拼(pin)多多已上架自营的临期食品。 就实体店而(🤯)言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的(de)演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是(shi)单一(yi)的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流(⬛)量大(da)的核心商圈、写字楼，吸(xi)引了大批注重品质又(you)囊中羞涩的年轻人。
