醉酒喵IP属地:广西·贺州 发布于13分钟前
神医下山第一季“烫手山芋”变身市场新宠5月29日(💭)周六,记者来到北京中关村(🍋)附近的一家嗨特购门(men)店,发现结账处排着(zhe)长队,每(🦖)个人(ren)的购物筐里(🙃)都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货(huo)。 ”大二(er)学(🏯)生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻(fan)找,“这里这么便宜,临期我也不在(zai)乎,反正很快(kuai)就能吃光。 ”临(lin)期食品,指的(🍟)是临近保质期但仍在保质期之(zhi)内的食品。 善食者联盟创始(☝)人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产(😵)食品,和保质期已(yi)过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳(jia),终端店铺也会(hui)将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格(🤱)流(😍)向(xiang)临期市场。 ”本是销(🔩)售(shou)难题,却摇身一变成为“香饽饽(bo)”。 在线下(🏽),临(lin)期生意经历了(🖕)超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟(🛅)的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临(👼)期特卖”等淘宝店铺(📙)零星出现,再是好食期、甩甩(shuai)卖(mai)等专营(ying)APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期(📑)食(shi)品。 就实体店而言,从业多年的(🦔)供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场(🔪),后来又开进(jin)居(ju)民区,顾客(🎣)是单一的(🏐)中老年群体。 从好特卖开始,实(shi)体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中(zhong)羞(🎯)涩的年轻人。