似水微蓝IP属地:河北·邯郸 发布于20分钟前
绝世神君“烫手山芋”变(bian)身市场新宠5月29日周六,记(ji)者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店(👍),发现(xian)结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在(zai)货架上翻找,“这(zhe)里(🚐)这么(me)便(🗑)宜,临期我也不在乎,反正很(hen)快就能吃光。 ”临期食(shi)品,指(zhi)的是临(lin)近保质期但仍在保质期(qi)之内的(de)食品。 善食者联盟创始(⛱)人邱喆介绍道(🌬),“根(🔲)据食品行(💄)业‘允收期’惯例,大型(🖱)商(🆓)超通常拒收保质期已过(🏎)1/3的国产食品,和(🚫)保质期已过1/2的进口食(shi)品。 食品(🐿)上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正(🏣)以极低的(de)价格流向临期市(📋)场(chang)。 ”本是销售难题,却摇身(shen)一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销(xiao)售、大型商场(👒)专门开辟的打折货架(jia)、临期折扣专卖(👤)店的遍地开花3个阶(jie)段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘(💥)宝店铺零星出现,再是好食(👘)(shi)期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机(ji)开始布局,天猫国(🔟)(guo)际、拼多多已上架(⛄)自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年(nian)群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引(🔲)了大批注重品质又囊中羞(xiu)涩的年(😏)轻人。